hari ini iebu akan berkongsi resepi bersama teman2 kek coklat mouse cheese layer

bahan untuk kek span:
4bj telur ayam(A) *
250gm sponge mix *
60gm minnyak jagung
50ml air *
cara:satukan semua yg bertanda *.pukul hingga gebu,masukan minyak jagung.kacau sebati.masukan dalam loyang 4segi ukuran 8",bakar masak.potong 2bhgian.

bahan untk coklat mouse:
3bj telur kuning*
50gm gula*     *satukan,pukul sebati (A)

bahan(B)-11/2camb serbuk gelatin*
                100ml air*                        *gaulkan sebati


bahan(C)-coklat masakan(tulip)-masak double boil
bahan(D)-300ml whipped cream(Ancor)

cara:masak coklat secara double boiler hingga cair,sejukan,double boil pula serbuk gelatin tadi,biar cair.
masukan bahan A ke dalam coklat yg suam tadi,masukan whipping cream yg di puku jd krim,kacau rata.akhirnye msukan gelatin tadi,gaul mesra,potong 2 kek tadi,masukan 1kpg ke dalam loyang ,tuangkan mouse coklat ke atas kek.simpan dlm pti sejuk hingga beku.

bahan untuk cheese filing:
bahan A:
2camb serbuk gelatin *
100ml air *                           *satukan,kacau sebati

bahan B:
2bj kuning telur*
60gm gula aising*                 *pukul sebati
bahan C:
250m krim cheese*              *satukan masak double boil
100gm fresh milk*
bahan D:
200gm fresh krim*
250gm air sejuk*           *satukan mesra

cara:
1.pukul susu segar dan air
2.double boil cheese dan susu segar,kacau sebati,angkat biar suam
3.cairkan gelatin dm air pns(double boil)
4.satukan telur dan gula
5..masukan adunan 1ke dalam adunan 2,kacau sebati,masukan kuning telur yg di pukul brsama gula,kacau sebati,akhirnye msukan elatin yg cair tadi,gaul kn mesra,tuang ats mouse coklat tadi ,simpan kembali dlm pti ais 2jam,kuarkan dr loyang,potong2 hidang,

kek ini memg rumit membuatnye,tpi bila dh siap dan bila menikmatinye akan hilang rasa penat sush payah membuatnye,ank2 iebu memg sukakn kek yg ad rasa cheese.tetepi untuk mendapatkan hasil yg sedap dan mengancam gunalah cheese kraf philadelpia.selamat mencuba n semoga berjaya,ad ap2 pertanyaan hubungi fb iebu oket.