ikan kukus taucho..cili padi,halia(hiris),bwg besar(hiris),bwg putih ketuk,pnsk kuali...tumiskn cili pdi tumbuk kasar,bwg putih,bwg besr,halia hingga garing,msukn taucho,ikut suka ygbmasin @ yg manis,kacau sebati,biarkn mndidih....msukn sos tiram,minyak bijan ,gula n sdikit kicp pekt.....renihkn kuah hingga mndidih.tuang ats ikn n kukus 10-15 minit..taburkn daun ketumbar,siap...mse ni blik dr reunion ngan kwn2 SDARA.....pas solat asar.prut brbunyi2.....tngok kt pti ais ad lak sekor kerapu yg lom di korban kn....ap lg pk pnye pk nk msk yg cept.......ni la jdi nye......mkn pns2....fuhhhhh......enak banget....